Comida Cubana
Antes de la revolución Cubana Cuba tenía una cocina distintiva basada en la cocina española, pero con fuertes influencias africanas proveniente de las plantaciones de esclavos existentes, un poco de estilo italiano del siglo XX, l
os primeros inmigrantes chinos e incluso algunos rasgos de los trabajadores traídos para construir los ferrocarriles en el siglo XIX.
Comida Tradicional Cubana
Es la Alta cocina y comida campesina que son usadas a menudo en la vieja Cuba.
Los platos fueron desarrollados a partir de los cultivos nativos, así como los productos introducidos desde España, como son el maíz, tomates, yuca, calabaza, todos los pueblos indígenas de las Américas y los cubanos.
Añadieron el mango, caña de azúcar, arroz, frijoles, café, coco, plátano y los cítricos traídos por los españoles. Junto con el pollo, cerdo y pescado que se han convertido en los ingredientes principales de la cocina cubana.
Algunos platos se basaron también en el Arawak, cocina india que usa el maíz, el primero en encontrarlo fue Colón en Cuba, la palabra indio es maíz.
Los guisos Arawak cocidos de yuca y vegetales a lo que los españoles le añadieron carne de cerdo y carne de res.
El Arawak también en su mayoría se hace con pescado asado y su palabra, barbacoa, han entrado en nuestro lenguaje. la Cocina cubana también se le llama criolla, porque gran parte de ella se ha desarrollado en el campo de las personas de origen español pero nacido en Cuba.
Sin embargo:
La comida cubana desde la revolución ha entrado en un declive.
A pesar de las ricas tierras de cultivo, la comida es escasa debido a la ineficiencia de las grandes granjas estatales, el hecho de que los pequeños agricultores pagan altos impuestos sobre las ventas privadas y los problemas de transporte, Añadido a la cual el gobierno cubano vende gran parte de su mejor comida a el extranjero y hoteles de turismo en cuc .
ÚLTIMOS COMENTARIOS
Casa familia Habana
Hola queria saber si tienen 3 cuartos disponibles desde el 15 hasta el 28 de julio. Soy amigo de Nely de Alemania. Gracias
Jan, Alemania
excelente trato
Casa particular limpia y centrica , estuve con mi sposa y mi beba de 5 anos , cerca de todo , personal amable y disponible , voy a regresar sin duda
Juan, Alemania
Mr
Buenas tardes ,
ustedes tieneis un dormitario para la fecha 14 y 15 mayo ?
cuando se cobra ,
espero su respuesta.
Kridide, Francia
Excelente casa particular
Soy el Pastor Alexis Romero Orduñez de la Iglesia Renacer. En mi opinión es una Bendición esa renta, junto al trato amable, respetuoso de su colectivo. En especial su dueño: Diego . Todos poseen professionalismo.El local en su mismo es más que hermoso porque su diseño y decoración es una mezcla modernistas de estilos clásicos y neoclásicos. El ambiente es sumamente acogedor, la paz y el amor que se respira es un inigualable. Posee todas las condiciones humanas y tecnológicas para sentirse mejor que en casa. Más que como clientes ellos brindan amistad sincera y ello nos hizo sentir como familia. Todas, absolutamente todas las condiciones poseen. Si necesitas guía, orientación , sin costo alguno las 24 horas allí tendrás. No existe problemas que no se preocupen por resolver y para ellos el que los clientes se sientan bien es lo primero. Sobre los valores inmensos de tan único lugar se hablará con más detalles en una campaña publicitaria gratuita que pronto saldrá. Saludos a todos y felicitaciones .A Diego, Yamila, Fidel, y el jefe de seguridad del local: Caetano, el cual permanece sus 24 horas de guardia sin dormir, firme como una roca, cuidando la seguridad de todos.
Gracias y Dios les Bendiga.. Saludos a Marcos también y a Odalis por tan deliciosos almuerzos
Pastor Alexy, Chile
Excelente lugar para hospedarse
Muy buena habitación, aire acondicionado silencioso, excelente desayuno recomendado, cerca de todo, y sobre todo el trato de sus dueños Yamila y Diego, son muy amables y cálidos. Nos sentimos muy cómodos en vuestra casa. Hasta siempre!!
Marcelo Rubén Gutiérrez, Argentina
casa particular top
estuve aqui en agosto , casa top
Giulio, Argentina
Hermoso lugar , casa particular muy limpia
Yo visite el lugar y es sin lugar a duda un lugar expectacular donde sus anfitriones te hacen sentir en un ambiente familiar, el lugar esta lleno de confort y disfrutas de la natureleza al maximo, esquisitos en la limpieza. El sason de Liliana algo inigualable..rico sason cubano. Les aconsejo visiten el Hostal La Coloneal Soroa, Es un lugar para recordar y volver a visitar.
Claribel Gimenez, Estados Unidos
Casa excelente
Excelente casa colonial en el centro de la ciudad de Santiago de Cuba. Las habitaciones son amplias, limpias, frescas y seguras. Los desayunos y las cenas son excelentes. La recomiendo a todos los turistas.
David Maceira, República Dominicana
Se la recomiendo a todos
La casa es bonita y centrica . recomendada
Juan Mexico
Recomiendo esta casa particular
ES UNA BUENA CASA, ASI COMO LA FAMILIA, BUENAS HABITACIONES LIMPIAS, BUENA COMIDA, FELICITACIONES A LAS COCINERAS YA QUE LA COMIDA TIENE SABOR CASERO, TRANQUILIDAD PARA DORMIR YA QUE APENAS HAY RUIDOS, Y CUANDO VOY A TRINIDAD SIEMPRE VOY A ESTA CASA YA QUE HE ESTADO EN VARIAS EN TRINIDAD Y ESTA ES LA QUE ME HACE REPETIR, SALUDOS A TODOS
francisco escribano talavera, España
Excelente Hostal
la casa se encuentra cerca del Centro de la Ciudad, pasamos dias muy lindo
Luis
magnifica casa e splendidi i proprietari
Consiglio sicuramente questa casa, in assoluto la miglore casa dove siamo stati a Cuba, i proprietari sono serissimi e le colazioni abbondanti , la consiglio
Laura
casa particular impia, comidas abundantes y ubicación central
La casa fue una revelación, limpia, comidas abundantes y ubicación central. recomendada
Yaima Rodriguez
alojamiento especial en la ciudad de Cienfuegos, Cuba
estuve muy bien en esta casa, el dueno es un medico muy amable. gracias
Andrea Mori
Inolvidables dias en Varadero
Varadero es segun mi experiencia personal una de las playas mas hermosas del Caribe. En mi estancia alli, estuve hospedado en este apartamento y el servicio fue explendido.
Alberto Quesada, Argentina
Casa familia Habana
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francisco escribano talavera, EspañaExcelente Hostal
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Luismagnifica casa e splendidi i proprietari
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Lauracasa particular impia, comidas abundantes y ubicación central
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Andrea MoriInolvidables dias en Varadero
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